Todo lo que necesitas para viajar por Galicia
Santiago es una de las ciudades más bellas y de mayor importancia en Galicia. Son muchos los monumentos y actividades culturales que puedes realizar este destino. Siempre recomiendo visitarla de la mano de un guía que te muestre no sólo los enclaves turísticos, sino también las zonas menos conocidas para el turismo. En el post …
Si vas a viajar a Galicia debes degustar los platos tradicionales de esta región al Norte de España. En general la comida española está considerada una de las más saludables y ricas del mundo, además de la excelente materia prima que ofrece el país no hay nada mejor que acompañarlo con un buen vino. Aquí …
Receta de Cocido gallego INGREDIENTES de la Receta de Cocido gallego 1 kg. de garbanzos 2 repollos grandes 2 lenguas de cerdo saladas 1 cachucha entera 1 jarrete de ternera gallega 1 kg de patatas gallegas 1 poco de Unto 8 chorizos 2 orejas de cerdo saladas 1/2 lacón 2 rabos de cerdo salados Agua …
Receta de Filloas Gallegas Ingredientes para la Receta de Filloas Gallegas agua – 5 litros, templada harina de trigo – 1 kg huevos de gallinas felices – 5 sal – 1 puñado tocino de cerdo – 1 trozo PREPARACION de la Receta de Filloas Gallegas Para empezar comenzaremos realizando lo que en Galicia llamamos «almuhado», …
Receta de Pulpo a feira INGREDIENTES para la Receta de Pulpo a feira 1 pulpo de 2 a 3 kg. 1 kg de patatas gallegas Sal gruesa (al gusto) Pimentón dulce o picante (o mixto, depende del gusto de cada uno) Aceite de oliva virgen extra Agua PREPARACION de la Receta de Pulpo a feira El …
Receta de Lacon con Grelos INGREDIENTES para la Receta de Lacon con Grelos 6 personas 1 Lacón salado de 2 Kg 2 manojos grelos frescos 6 chorizos frescos 12 patatas gallegas PREPARACION de la Receta de Lacon con Grelos Paso 1 – Comienza 48 horas antes comienza la desalacion el lacón. sumergimos el lacon en …
A poco menos de 12 kms de la ciudad de A Coruña se encuentra el municipio de Cambre, al noroeste de Galicia, y a tan sólo 10 minutos del Aeropuerto. La proximidad con la Capital de provincia, de paso imprescindible por el Camino Inglés desde antiguo y de todas las vías de comunicación modernas, la …
En el último certamen de gastronomía online a nivel nacional, celebrado a finales del 2015, el pulpo a feira ha sido el plato gallego más votado y tan sólo por detrás de la famosa paella valenciana, de todas las recetas más famosas y tradicionales que se han presentado a más de 1000 consumidores en el …
El término municipal de Riveira (Santa Uxía de Ribeira), es la población situada más al sureste de la provincia de La Coruña. Sumados todos sus habitantes llega casi a los 28.000 residentes, convirtiéndola en uno de los núcleos más poblados de Galicia, si no contamos las grandes urbes. Su orografía está marcada por la Ría …
En las fechas que se avecinan, tal y como disponemos de los transportes más rápidos de la Historia, podemos disfrutar de las ricas mariscadas navidad en la meca del marisco, a lo largo de toda la costa de Galicia y en muchas poblaciones del interior. Con la gran oferta hotelera, pensiones y casas rurales diseminadas …
Si tenemos que buscar un producto típico de otoño seguramente todos coincidiríamos en que la castaña es quizás el más representativo. En Galicia si buscamos “la mejor”, casi con seguridad todos dirían que la rica castaña de O Courel (Sierra del Caurel), que se encuentra en la más importante Reserva Natural de esta bella Comunidad …
Antonio Orozco, Spin Doctors, Sés, Kepa Junkera, Uxia Senlle, Riff Raff, Quique González, Rozalén, Riobó, Narf Trío y Joel Rafael son las confirmaciones oficiales, por el momento, para el Festival de la Luz 2014 que se organiza en Boimorto (La Coruña), los días 13 y 14 de septiembre. Esta será su tercera edición y la …
VII Otoño Gastronómico de Turismo Rural en Galicia, con ofertas en forma de paquetes otoño gastronómico, individuales o familiares todos los fines de semana hasta el día 15 diciembre
La Queimada es una de las tradiciones ancestrales de origen celta. Es una bebida a elaborada a base de aguardiente, de fácil elaboración, que se toma caliente y es la mejor manera de alejar el frío o de rematar una copiosa comida o celebración. Para preparar una queimada necesitaremos aguardiente, azúcar, limón y unos granos …
Son incontables, las veces que hemos visto en el cine y en la literatura, al galán de la historia agasajando a la bella con un menú –a cualquier hora del día de la noche y generalmente asociado a una circunstancia romántica- a base de ostras y champán; un menú afrancesado al que se le atribuyen …
Durante estas fechas son varias las localidades cercanas a Ferrol que celbran fiestas gastronómicas alrededor de uno de nuestros manjares más preciados: el percebe. Programa 2012: Durante el sábado 4 y domingo 5 de Agosto, la parroquia de Meirás en Valdoviño acogerá la celebración de la IV Festa do Percebe. Durante estas dos jornadas …
“Os Xoves de Códax” es una cita musical que nos llega de mano de las bodegas Martín Codas, una cita que se lleva repitiendo todos los jueves de julio y continuará durante los jueves de agosto; tardes de vino y música en la terraza –lounge de la bodega a partir de las 20:30 horas. El …
Todos los que han estado en Galicia, saben que es una tierra donde se come muy bien, no solo por su variedad y calidad de productos sino por las tradiciones culinarias. Para todos los que aún no lo saben, la Xunta de Galicia acaba de poner en marcha un Plan de Turismo Enogastronómico destinado a …
Uno de los mejores destinos para pasar unas vacaciones en Galicia es Sanxenxo, su tradición turística no es nueva y es de las localidades más preparadas en cuanto a instalaciones se refiere. Forma parte del “club de los ochoâ€, como se conoce Club de Municipios de Excelencia Turística de la España Verde, integrado por sólo …
La ruta por la comarca do Ribeiro, es un recorrido que discurre por el curso medio del Miño y que nos invita a experimentar diversos aspectos de la cultura gallega: actividades culturales, atractivos paisajísticos y por supuesto, sus especialidades gastronómicas y sus vinos. Discurre por la Galicia interior y su localidad central es Rivadavia, en …
La ruta “Ribeira Sacra†es una ruta por el interior de Galicia, por las provincias de Lugo y Ourense, que nos lleva a realizar un recorrido por la herencia de los primeros asentamientos cristianos en Galicia. Es una ruta de gran riqueza, tanto cultural, ya que visita algunos de los enclaves más antiguos y …
Galicia es una tierra que desde antiguo ha estado vinculada al mar en muchos aspectos. El mar, más que como una frontera, para los gallegos es como una extensión de su tierra. Por un lado, una gran parte de su economía está vinculada al mar por industrias como la pesca, la conservera o la naval; …
Pasada la Semana Santa comienza para Galicia la temporada de Ferias y Fiestas, que ya no parará incansable hasta el próximo otoño.Una de las facetas de Galicia que más turismo atrae es sin duda la gastronómica. La variedad y riqueza de sus productos, tanto hortícolas como sus carnes y, por supuesto, todos los productos del …
Una de las zonas costeras de Galicia con mas afluencia turística es la formada por los pueblos marineros de Noia, Portosin y Porto do Son. Son tres vilas mariñeiras, con mucha historia, muy coquetas, con cascos históricos dignos de ver, paseos marítimos preciosos, numerosos lugares donde degustar la sabrosa gastronomía gallega, en especial mariscos y …
Santiago de Compostela es la capital de Galicia y también una de las tres ciudades santas de cristianismo, junto a Jerusalén y Roma. Una antigua ciudad que conserva en muy buen estado un casco antiguo medieval que, si viajas a La Coruña, no puedes dejar de visitar. Antiguas casas de piedra a las que se …
La gastronomía es uno de los grandes atractivos de Galicia. Incluso los visitantes que la visitan con otras pretensiones, acaban rendidos a su espectacular y deliciosa gastronomía. La gastronomía, en Galicia tiene tal importancia que en todas las fiestas y celebraciones populares el componente gastronómico está íntima directamente relacionado. Las más famosas fiestas populares tienen …